◆◆抹茶クリーム◆◆
材料
生クリーム100ｇ 抹茶 大さじ１杯半 砂糖 小さじ 1杯半
抹茶クリームを手作りし、カステラにかけた簡単デザートです。生クリームに砂糖を入れます。抹茶を茶漉しなどで振るいにかけながら少しずつ入れて泡立てます。カステラやフルーツなどの上にクリームかけて抹茶の粉を上から振れば出来上がりです。
◆◆抹茶白玉◆◆
材料
白玉粉 200ｇ 抹茶 大さじ1 水 180ｃｃ
材料の分量は目安です。白玉粉を購入した時の袋に書いてある作り方を参照しながら適宜変えて作ってみましょう。抹茶は少し多めに入れた方が色鮮やかで綺麗な白玉ができます。最初1〜2個作って味を見て分量を調節すると良いです！
作り方は簡単！
- 白玉粉と抹茶を混ぜる。
- 水を少しずつ加えて耳たぶくらいの柔らかさにする。
- 熱湯に入れて茹でると1〜2分で浮いてくるので取り出す。
- 氷で冷やす。
- 小豆やフルーツなどを添えてできあがりです。
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